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谁的芥末炒饭最美味

昨天是农历二月的第二天,许多市民有吃芥末米的传统习惯。 昨天早上,玉海街在西门河头社区举办了第一届芥末炒饭比赛。 上午9点左右,榨菜比赛正式开始。 六张桌子上摆放着电磁炉和各种食物,来自各个社区的六名玩家展示了他们的技能。 几分钟后,几盘色香味俱佳的芥末米饭从锅里出来了。 许多运动员是男性。 来自后巷社区的葛伟光,一只手炒菜,另一只手拿铲子。他有厨师的风格,吸引了许多居民观看。 据了解,18名参赛者来自16个社区和2个村庄。比赛分为三组 10名评委品尝后,选出一等奖、二等奖和三等奖。 参赛者忙于比赛,后台十几名志愿者也很忙。 准备工作于前一天早上6点开始,切碎前一天洗过的芥菜,将蘑菇、干香料、胡萝卜、猪肉和其他辅料切成小块,并不时帮助参赛者。 芥末大约有175公斤,每个人手上都有水泡,但我还是很高兴看到这个热闹的场面。 西门河头社区的木梅凤手上也有水泡,但她仍然开心地忙碌着。 滨江社区党支部书记张爱平也是参赛选手。在熟练烹饪芥末米的同时,她告诉记者,今后将举办更多这样的活动,这将大大增强各社区居民的感受。 据了解,比赛结束后,每个人都将把剩下的配料炒成芥末米,分发给老人、有需要的人和社区居民享用。

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