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改革开放四十年来,长沙市食品药品监督管理局的安全改革推出了“明厨师”:18000个视频厨房,以确保碗的安全

JJg去长沙的一家大餐馆吃饭。你可以看到厨师在透明玻璃厨房外面做饭。孩子们学校的厨房怎么样?您还可以通过手机在线实时监控。这是长沙明厨照明工程的概况,也是长沙食品药品安全的一个方面。

12月7日,长沙举行第四次新闻发布会,庆祝改革开放40周年。长沙的食品药品安全改革也揭开了它明亮的厨房。

JJg2015年9月,国务院食品安全办公室将长沙列为第二批国家食品安全示范试点城市。

经过三年多的努力,全市食品安全水平大幅提高,三级监管体系基本健全,制度规范不断完善,社会共治氛围日益浓厚,行业潜规则基本得到遏制,群众满意度大幅提高,达到85.84%,比成立前提高25%。

9月份长沙建国工作省级评估验收总分103.63分,符合国家标准要求,顺利通过社会宣传。

市委书记、长沙市食品药品监督管理局局长郭成(JJg Guo Cheng)表示,近年来,长沙市食品药品监督管理局积极探索创新,打造亮点,全面解决监管问题。

规范三所小学管理,规范豆制品湿面和米粉管理,规范农贸市场管理。我们将建设200个农贸市场和生鲜超市快速检测室,确保最后一公里食用农产品的安全。

同时,建立和完善产销对接机制,引导其他省市255个养殖基地与长沙批发市场和超市对接。

我们将在重要生产区源头设立快速检验室,实施采购前检验,有效确保进入市场的食用农产品质量安全。

JJg在明代明亮厨房的建设中建立了远程视频监控平台。机器已经被替换以实现智能监控。已经建造了18000多个视频厨房。超过2600家大型餐饮单位和学校食堂已连接到远程监控平台,美国食品药品监督管理局的手机应用程序已向消费者开放,供其实时监控。

加强小餐饮集中区的管理和改善,建设一批小餐饮示范街,完成3100多个小餐饮透明厨房的升级改造,大大改善城市小餐饮的面貌。

JJg在创新监管方面,在食品药品生产经营企业全面实施良好行为标准,督促企业落实主要责任。

大力推进诚信体系建设,推进药品医疗器械生产经营实时监控,公布155家不诚信企业(个人)黑名单,限制172人担任食品药品企业高管。

JJg建立健全了食品药品不诚信联合惩戒机制,率先在全省范围内对36名严重不诚信的自然人和4家企业进行了联合处罚,在社会上造成了强烈冲击。

与此同时,JgG成立了一个社会监督员团队,聘请了一个时尚评估员团队,从团委招募了10万名青年志愿者,共同参与食品药品安全监管。

完善12331投诉举报机制,实行投诉举报奖励制度。近年来,我们共收到投诉15219起,举报奖励1550万元。

日本食品药品监督管理局也加大了对违法犯罪行为的惩罚力度。在过去三年中,它调查了6831起各种食品和药品安全行政违法案件、158起刑事案件、332名犯罪嫌疑人和35名行政拘留犯,对非法和犯罪行为保持了高压威慑。

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