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加工不当导致中国大陆食物中毒事件激增

中国大陆卫生部今天宣布,前三个季度发生了300起重大食物中毒事件,共造成102,333人中毒,251人死亡。病例和死亡人数急剧增加的主要原因是食品加工不当。中国中央电视台网站援引卫生部的话说,不当的食品加工是食物中毒的主要原因,发生的地方主要是农村家庭。

与去年相比,今年重大食物中毒案件激增222.6个百分点,死亡人数增加122.1个百分点。

卫生部要求各地进一步提高食品卫生管理水平,把学校和集体用餐场所作为食品卫生监督的重点,建立问责和奖惩制度。

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